Весь прайс-лист
Еда
Smørrebrød — сморреброды dan
Северная креветка с морским виноградом
910 руб.
Пряная сельдь с печёным картофелем
840 руб.
Пятнистая зубатка с жжёными кабачками и икрой сельди
980 руб.
Сморчки с грибной травой и ягелем
890 руб.
Дикий кабан с молодым редисом
920 руб.
Forrétter — закуски dan
Ливерпустай на сене с мёдом и жжёным хлебом
760 руб.
Гравлакс из северных рыб с муссом из хрена
860 руб.
Тартар из оленя с мочёной клюквой и жареным ягелем
1080 руб.
Стружка кабана и косули с жимолостью
860 руб.
Лакедра с молодым редисом и морским виноградом
920 руб.
Карельская форель с лесной ягодой и корнем аира
1060 руб.
Слабосоленый муксун с кремом из сельдерея и малиной
980 руб.
Supper — супы nor
Холодный бульон из томатов с дикими травами
980 руб.
Крем-суп из крапивы с летними травами
820 руб.
Йомс с сыром скир и фрикадельками из кролика
960 руб.
Финский рыбный суп
910 руб.
Бульон из дичи с лесными грибами
860 руб.
Grøntsager — овощи dan
Печёная морковь с кремом из абрикоса
690 руб.
Печёная капуста со стружкой вяленой зубатки
580 руб.
Сморчки и черные лисички с соусом из ежовика
980 руб.
Печёный картофель с лесными грибами
780 руб.
Sæt — гастрономический сет dan
Пять курсов
7000 руб.
Алкогольное сопровождение
3000 руб.
Безалкогольное сопровождение
1500 руб.
Hovedretter — мясо и птица nor
Котлета из лося с мятым картофелем и лесной ягодой
1240 руб.
Каша с оленем и ячменным солодом
980 руб.
Кролик с молодой капустой и сморчками
1630 руб.
Жжённая на можжевельнике утка
1420 руб.
Филе оленя с пряными перцами и свёклой
1980 руб.
Томлёный козлёнок с жареными листьями салата
1920 руб.
Нутрия и бобёр в еловом дыму
1740 руб.
Fisk — рыба swe
Нерка с молодым картофелем и луковым соусом
1520 руб.
Синекорый палтус с соусом из крапивы и овощами
1720 руб.
Угольная рыба в морской траве
1780 руб.
Трубач на гриле с кремом из цветной капусты и яблоком
1420 руб.
Eftirréttir — десерты isj
Некрасивый шоколадный пирог
790 руб.
Белая скала
760 руб.
Спаржа с клубникой
890 руб.
Копчёная груша
720 руб.
Дикие конфеты
620 руб.
Бар
Согревающие напитки
Веснянка и лабазник
670 руб.
Облепиха и корки
670 руб.
Брусника и горчица
670 руб.
Вишня и вишневый лист
670 руб.
Глёг и пунш
Классический глёг
640 руб.
200 мл
Белый глёг
640 руб.
200 мл
Грог из черники
680 руб.
200 мл
Гречневый пунш
640 руб.
200 мл
Чай
Ассам
520 руб.
500 мл
Таежный
520 руб.
500 мл
Жасмин
520 руб.
500 мл
Молочный улун
560 руб.
500 мл
Ромашка
470 руб.
500 мл
Травы
490 руб.
500 мл
Эрл грей
490 руб.
500 мл
Кофе
Эспрессо
240 руб.
Американо
240 руб.
Капучино
380 руб.
Латте
380 руб.
Двойной эспрессо
380 руб.
Аквавиты bjorn
Сет из 5 настоек
2300 руб.
40 мл
Классический
460 руб.
40 мл
Морошка
490 руб.
40 мл
Ель
530 руб.
40 мл
Корки и черемша
490 руб.
40 мл
Черемуха и лаванда
490 руб.
40 мл
Лимонады
Еловый
990 руб.
800 мл
Веснянка и перец
990 руб.
800 мл
Зеленый горошек и щавель
990 руб.
800 мл
Фреши
Апельсин
520 руб.
200 мл
Грейпфрут
520 руб.
200 мл
Яблоко
490 руб.
200 мл
Морковь
420 руб.
200 мл
Вода
Даусуз
460 руб.
Петроглиф
690 руб.
Алкоголь
Водка и граппа
Мамонт
490 руб.
40 мл
Grey Goose
650 руб.
40 мл
Онегин Органик
490 руб.
40 мл
Reyka
1470 руб.
40 мл
Джин
Bombay Sapphire
730 руб.
40 мл
Cruxland Black Winter Truffles
830 руб.
40 мл
Виски
The Maccalan 12 y.o.
1970 руб.
40 мл